松露黑椒滑蛋

松露黑椒滑蛋的做法说明
简单又拿得出手的美味,早餐吃着甚是美好
松露黑椒滑蛋的食材和调料
黑松露 | |
有机鸡蛋 | |
研磨黑椒 | |
研磨海盐 | |
油 |
松露黑椒滑蛋的做法与步骤
- 第1步.
一颗黑松露刨成片,鸡蛋打散备用
- 2.
不粘锅倒少许油,开中火,倒进打散的蛋液,在加热的过程中用铲子不断推动蛋液,不要停留避免部分蛋过分加热,直到所有蛋液达到滑蛋的状态,出锅
- 3.
撒上刨好的黑松露片,研磨少许海盐和黑胡椒便可
小贴士
建议用野山鸡蛋,味道更佳
可以最后点缀上苜蓿芽,不但好看,吃的时候也不会像其它香草扰乱松露本有的香气