松露黑椒滑蛋

松露黑椒滑蛋

松露黑椒滑蛋的做法说明

简单又拿得出手的美味,早餐吃着甚是美好

松露黑椒滑蛋的食材和调料

黑松露
有机鸡蛋
研磨黑椒
研磨海盐

松露黑椒滑蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    一颗黑松露刨成片,鸡蛋打散备用

    松露黑椒滑蛋的做法步骤 第1步
  2. 2.

    不粘锅倒少许油,开中火,倒进打散的蛋液,在加热的过程中用铲子不断推动蛋液,不要停留避免部分蛋过分加热,直到所有蛋液达到滑蛋的状态,出锅

  3. 3.

    撒上刨好的黑松露片,研磨少许海盐和黑胡椒便可

小贴士

建议用野山鸡蛋,味道更佳

可以最后点缀上苜蓿芽,不但好看,吃的时候也不会像其它香草扰乱松露本有的香气

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