云阳包面(抄手)

云阳包面(抄手)的做法说明
重庆市云阳县特色美食-包面,外地人一般叫抄手或云吞,云阳包面皮小而薄,作料麻辣鲜香,早中晚都可以吃,是当地百姓非常日常的一种家常美食。
云阳包面(抄手)的做法与步骤
- 第1步.
猪肉,榨菜,小葱,姜,盐巴,活陷儿
- 第2步.
开始包成包面
- 第3步.
包好的包面
- 第4步.
打作料,盐巴,鸡精,味精,生抽,醋,油辣子,葱花,开水先冲香,包面煮熟捞起来,就好了,一碗香喷喷的云阳包面,好了!
- 第5步.
看图都能流口水
- 第6步.
对了,这是包面皮子
- 第7步.
这就是云阳董氏油辣子,云阳董氏包面秘制油辣子,百年老店的味道,自己在家也能复制了!
- 第8步.
董氏包面秘制油辣子,需要微我wenqian333😄
小贴士
用云阳董氏包面专用的油辣子,味道更棒!还原经典味道!