红糖坚果面包
红糖坚果面包的做法与步骤
- 第1步.
糖+酵母+温热牛奶（30-40度左右）混合后发酵
- 第2步.
所有原料混合揉成面团，出筋。
- 第3步.
烤箱27度上下火发酵面团，时间以面团发酵至两倍大小为准
- 第4步.
面团分为两小两大四份，大面团掺入坚果擀成面饼镶嵌上巧克力，继续松弛十分钟。小面团放在一边待用
- 第5步.
镶嵌好巧克力啦！
- 第6步.
坚果饼卷成卷，包入素面中捏好
- 第7步.
包成这样子
- 第8步.
切花刀后筛上低粉
- 第9步.
上下火180度，35分钟。记得加一碗水在里面，等着余温烘烤好
- 第10步.
完成
