鸡腿一锅煮
鸡腿一锅煮的做法说明
微博上看到的视频便做了一遍，视频里说的不全我就在这儿写全点~做完味道还是不错的⊙▽⊙
鸡腿一锅煮的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿骨肉分离。肉用水焯一下，骨拿来熬高汤。
- 第2步.
准备好蔬菜：西兰花切块，蟹味菇焯水，胡萝卜切丝，圆葱切好，西红柿切块。
- 第3步.
鸡肉焯水后稍微煎一下，不必煎全熟。至此所有的食材都准备完毕。
- 第4步.
热锅热油，下鸡肉翻炒，再加入配菜。
- 第5步.
加鸡汤大火煮沸，然后加入适量海鲜酱油和耗油。转小火炖煮半小时。
- 第6步.
淀粉加水为水淀粉。
- 第7步.
水淀粉加入锅中。调大火候炖煮，煮到汤汁是自己喜欢的量了就可以关火出锅啦。
- 第8步.
完成。
