肉菜饭(纯素版)

肉菜饭(纯素版)

肉菜饭(纯素版)的食材和调料

苋菜1小把
大豆蛋白丝1小把
黄飞鸿脆花生1小把
隔夜米饭1碗

肉菜饭(纯素版)的做法与步骤

  1. 1.

    红苋菜洗干净,沥干水,切小段备用

  2. 2.

    热油锅,沥干大豆蛋白丝,拧干水分,倒进油锅中翻炒20秒,随后放进切好红苋菜小炒20秒;

  3. 3.

    加少量盐,酱油,沙茶酱1茶勺,翻炒均匀;倒入米饭,继续翻炒至颜色均匀;约7分钟;

  4. 4.

    出锅前撒入黄飞鸿花生米!OK啦~~

小贴士

记得花生米要出锅前才放,花生米才松脆;
红苋菜炒开了之后,会变成绿色的,但米饭是红色的,可爱!

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