烧大虾（酸甜口）

烧大虾（酸甜口）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好虾，解冻，挑泥，开背

   
2. 第2步.

   锅内放少许油，五成热，放虾，小火，两面煎，至金黄色

   
3. 第3步.

   炒锅，加热，放油，炒蒜末，姜末，炒出香味，放蕃茄酱，炒一分钟左右，倒点生抽，加重颜色，放入热水，调均后放入刚刚煎过的大虾，水要和大虾差不多高 ，大火烧开三五分钟后改小火，15分钟左右

   
4. 4.

   15分钟后，改大火，放入盐和冰糖，收汁，