火龙果葡萄汁馒头
火龙果葡萄汁馒头的做法说明
逢年过节水果满屋，胃不好怕生冷的亲们很是纠结😳夏天还好，到了冬天消耗水果鸭梨山大……
查了查厨房的伙伴们的火龙果馒头方子，都木有加葡萄鲜果和奶粉，经家人和盆友尝试一致点赞！所以出此方子与你共享希望你喜欢。
封面图是上@頭露 老师的课前做的原方，特在此
做比较，步骤有调整，请注意⚠️看小贴士哦！
火龙果葡萄汁馒头的做法与步骤
- 第1步.
火龙果葡萄去皮，果肉捏碎过筛
- 第2步.
筛无需太密才能筛出果肉既有果香且不浪费
- 第3步.
果汁有少量籽，第二次过筛更细腻，也可以不过，看自己喜欢。
- 第4步.
面粉，奶粉，酵母，糖，盐混合后加入果汁揉成面团。
- 第5步.
父母牌面包机，只要你有劲，面团你任意‘蹂躏’😜三光（盆光手光面光）后盖上湿布或保鲜膜静置发酵。
- 第6步.
面团胖乎乎的好可爱。
- 第7步.
整形后第二次发酵，夏天发面好欢乐。
- 第8步.
蒸锅水开后蒸8～10分钟，熄火焖5分钟。见证奇迹的时刻变色龙！
- 第9步.
通过学习，更推荐一次发酵，省时省力整形更好，这是一次发酵的成品图
- 第10步.
这是一次发酵蒸熟的成品是不是很漂亮呀
小贴士
为了防止蒸汽水滴到馒头，锅盖周围围上蒸布只留气眼。
补充：通过听@頭露 老师的课以后觉得，面只要揉到位一次发酵更省事，而且馒头包子蒸好后不用焖直接开锅。
