暴走厨房:腊味煲仔饭

暴走厨房:腊味煲仔饭的做法说明
从香港美食博览会上买的铸铁锅,第一次使用。打算挑战煲仔饭。
暴走厨房:腊味煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
腊肉切成片

- 第2步.
大火把米饭煮干,看到米饭有洞,转小火

- 第3步.
先放香肠姜丝焖到滋滋声,香肠这时候就熟了,打个鸡蛋再加青菜进去,再焖到轻微的糊味即可,锅巴也就好了。

- 第4步.
成品

- 第5步.
撒上生抽白糖麻油调制而成的酱油。

- 第6步.
舀一碗撒上些葱花

小贴士
铸铁锅

从香港美食博览会上买的铸铁锅,第一次使用。打算挑战煲仔饭。
腊肉切成片

大火把米饭煮干,看到米饭有洞,转小火

先放香肠姜丝焖到滋滋声,香肠这时候就熟了,打个鸡蛋再加青菜进去,再焖到轻微的糊味即可,锅巴也就好了。

成品

撒上生抽白糖麻油调制而成的酱油。

舀一碗撒上些葱花

铸铁锅