#厨友社第十四期|消暑大作战#

#厨友社第十四期|消暑大作战#的做法与步骤

1. 第1步.

   虾洗净，去头剥壳去虾线。

   
2. 第2步.

   土豆洗净，切片后上锅蒸熟。 研磨成土豆泥，加入盐适量。

   
3. 第3步.

   将处理好的虾在沸水中烫5秒，捞起。

   
4. 第4步.

   将虾跟土豆裹成图片状。 放进打好的鸡蛋液中浸湿，裹上面包糠。

   
5. 第5步.

   70度油温炸至金黄。

   
6. 第6步.

   虑掉多余油脂。

   
7. 第7步.

   摆盘。