台蘑酱肉片炒苦瓜
台蘑酱肉片炒苦瓜的做法说明
真心不会做饭也就不爱做饭，但是人的可塑性真的强大，在不会做饭的时候逛逛这里，有了灵感，台蘑酱肉片炒苦瓜
台蘑酱肉片炒苦瓜的做法与步骤
- 1.
切好姜末、蒜末，肉片，苦瓜切成半圆5mm厚的小段
- 2.
用料酒、酱油浸泡肉片片刻 用盐将苦瓜腌一腌
- 3.
热锅凉油，放入姜末、蒜末，超出香味，放入腌好的肉片翻炒
- 4.
肉片变色后倒入台蘑酱（酱多少一个人口味而定）翻炒匀后，放入苦瓜继续翻炒（因为苦瓜已经腌制过，所以不用再放任何调料。 如果嫌苦瓜苦，可以提前用热水炒一下就不那么苦了
