芋泥卷

芋泥卷的做法与步骤

1. 1.

   香芋去皮切片蒸熟后碾成泥，锅里烧热少许油，把芋泥倒入锅里开中小慢慢翻拌，再倒入适量糖拌均匀至芋泥有点湿软即可

2. 2.

   鸡蛋打散，另取两个盘子倒入面粉和面包糠，芋泥在手里捏成圆柱形，先粘面粉再粘鸡蛋最后粘面包糠

3. 3.

   锅里烧热油后把芋泥卷放入，炸至微黄即可