香辣羊蝎子炖萝卜

香辣羊蝎子炖萝卜的做法与步骤

1. 1.

   羊蝎子泡水，去血水大概三次左右。冷水下锅，放葱姜花椒辣椒，撇沫去腥味

2. 2.

   倒掉水，洗净羊蝎子，沥干水分

3. 3.

   热锅冷油，放花椒、八角、桂皮、香叶、姜蒜、肉豆蔻下去炒香，放入羊蝎子炒到有点变黄色

4. 4.

   倒生抽、老抽，加水没过羊蝎子。放姜糖，中小火煮一个半小时

5. 5.

   加冰糖、少许盐和糖，还有白萝卜切厚片放入，小火一个半小时，最后撒葱花