翡翠冬瓜(虾皮炒冬瓜)——快手菜
翡翠冬瓜(虾皮炒冬瓜)——快手菜的做法说明
和妈妈学的这道菜，很适合这个冬瓜熟了的季节吃…
绝对甩冬瓜炖排骨好几条街…
翡翠冬瓜(虾皮炒冬瓜)——快手菜的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜去皮洗净，切大约4-5毫米的厚片，备用
- 第2步.
虾皮洗净，控干水，备用
- 第3步.
待油烧热，加入虾皮，翻炒均匀， 待虾皮微微发黄，加入冬瓜片 (炒虾皮的目的是为了去除腥味)
- 第4步.
翻炒均匀，加入适量盐，盖锅盖焖炒 待冬瓜的白瓤变成透明状，即可
- 第5步.
装盘上桌，美美的，是不是很有食欲~ 有木有翡翠的赶脚~
