芒果酸奶松饼

芒果酸奶松饼

芒果酸奶松饼的做法说明

1人份,8-10cm的松饼4个左右,然而还是觉得蜂蜜配松饼更好吃😫不过冰冰的酸奶淋在刚出锅的松饼上感觉没那么热气🤔

芒果酸奶松饼的食材和调料

鸡蛋1个
牛奶56g
低筋面粉59g
橄榄油一丢丢
酸奶适量
芒果干适量
白砂10g

芒果酸奶松饼的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄和牛奶混合后,面粉过筛,加入搅拌

  2. 2.

    蛋清加白糖,用打蛋器打成大弯钩,然后倒进步骤1里,搅拌均匀

  3. 3.

    不粘锅里刷一丢丢油(其实不用也行),一个一个煎,一勺一个,一面有比较多气泡的时候翻面,晃一下锅别让它焦了

  4. 4.

    出锅以后加酸奶,爱加啥加啥,完成!

小贴士

每煎完一个后,锅离火降一下温先

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