韭菜猪肉馅儿饺子
韭菜猪肉馅儿饺子的做法说明
俗话说好受不如躺着，好吃不过饺子。家人喜欢馅儿食。隔三差五地包个饺子解馋，今天把我的饺子做法分享给大家～
韭菜猪肉馅儿饺子的做法与步骤
- 1.
买回来的后腿肉剁碎加入葱姜末、盐、生抽、老抽、鸡精拌匀，再少量多次加水逆时针方向搅拌～
- 2.
韭菜洗净控水切碎拌入2大勺花生油
- 第3步.
面粉加水和好，软硬适度盖好保鲜膜饧半小时
- 第4步.
肉馅加入韭菜拌匀待用
- 第5步.
面团饧好后，揉好搓成长条揪成大小合适的剂子
- 第6步.
按扁擀成中间厚四周薄的皮放入馅儿料
- 第7步.
左右手的虎口对着挤一下，一个饺子就包好了
- 第8步.
依次包好所有的饺子。锅里水开后下饺子，煮熟就开吃吧！
小贴士
馅儿料的咸淡要依各人口味，以后有时间会修改更详细
