椰蓉牛油曲奇（酥化版）

椰蓉牛油曲奇（酥化版）的做法与步骤

1. 第1步.

   安佳有盐黄油切成小块，常温软化（筷子能戳进去就好）加入糖粉、少许盐和两个鸡蛋，用打蛋器低速打发。

   
2. 第2步.

   低筋面粉和玉米淀粉混合，过筛（因为面粉筛找不到我就直接打发了23333并没有什么影响，简单粗暴），然后继续用打蛋器混合步骤一中被打发的黄油混合物

   
3. 第3步.

   充分混合之后，加入椰蓉，继续用打蛋器混合，直至混合均匀

   
4. 第4步.

   因为这个饼干夹了椰蓉，所以不建议用裱花嘴计划（高手另当别论Σ( ° △ °|||)︴）可以将面糊弄成方柱形或者圆柱形，放入冰箱冷冻后切片，再放烤箱

   
5. 第5步.

   烤箱180℃上下火预热5min，切好的片状饼干之间要间隔至少1cm（曲奇在烘烤过程中体积会发大）。

   
6. 第6步.

   预热之后，将烤盘放入烤箱中层，上下火，160℃。20分钟左右（时间依照切片大小而定，较小而薄的时间短些，相反则时间长些）。