小白菜洗净，焯水两分钟，过水，切碎，挤掉多余的水分。
羊肉切碎。放入鸡蛋黄儿，葱姜沫，料酒，酱油，香油，搅拌均匀。放入菜搅拌均匀。
和面，两碗面半碗水。醒二十分钟。
包饺子！开吃！
清汤羊肉（不是西安羊肉泡馍的那种羊肉泡馍）松露汤圆咸甜配（松露蘑菇肉馅儿&松露芝士奶黄馅儿）猪肉小白菜馅儿馄炖木糖醇五仁馅儿（月饼馅儿）皮薄馅儿多的菠菜火烧（菠菜馅儿饼）饺子馅儿—芹菜猪肉木耳馅儿饺子馅儿—虾仁玉米猪肉馅儿红豆馅儿，豆沙馅儿白菜饺子(素馅儿:萝卜玉米豆腐馅儿)
