白面玉米面窝瓜锅贴
白面玉米面窝瓜锅贴的做法与步骤
- 第1步.
白面和玉米面。
- 第2步.
面加水和成软硬适中的面团，盖布醒面。
- 第3步.
瓜擦成丝，用刀稍切一下。
- 第4步.
猪肉放葱、姜、盐、生抽、酱油、鸡精少许香油然后搅拌。
- 第5步.
把肉馅放入瓜馅在放两汤勺香油继续搅拌，锅贴就成功了。
- 第6步.
把面在搓揉一下，揪成挤子，擀面成皮把锅贴包好。
- 第7步.
电饼铛预热放花生油少许，把包好的锅贴摆好稍等1分钟左右浇入醋水（水和醋比例10：1）然后盖盖。
- 第8步.
水干了，敞开锅盖儿，上上嘎锅贴就成功了。
- 第9步.
我用的是自己种的瓜，因为是上的鸡肥，很好吃的。
