酿冬菇
酿冬菇的做法说明
在下厨房跟各位小伙伴学到很多很多，羞答答地发出我第一个菜谱^_^
这道菜是我家的传家菜，希望大家也会喜欢！
酿冬菇的做法与步骤
- 1.
猪肉剁成肉末
- 2.
把虾米、胡萝卜、马蹄、蒜加入肉末继续剁，我习惯再加一只冬菇，增加肉末的香味
- 3.
在剁好的肉末加入盐跟淀粉，用手或者筷子拌匀
- 4.
将肉末塞进冬菇，摆盘
- 5.
大火蒸15分钟
- 6.
最后可以勾芡，或者直接淋点酱油，开动！
小贴士
1、干冬菇泡发后，可以用盐腌制片刻，冬菇会更好吃。
2、除了猪肉，其它配料随意，看个人喜好，也可以加莲藕之类的。
