老北京桂花酸梅汤2

老北京桂花酸梅汤2

老北京桂花酸梅汤2的做法说明

消暑解腻,透心儿凉

老北京桂花酸梅汤2的食材和调料

干乌22g
洛神花2-3朵
甘草片1-2片
桑葚1-2个
干陈皮6g
干山楂11g
100g
桂花少许

老北京桂花酸梅汤2的做法与步骤

  1. 第1步.

    清水1500ml,将除了冰糖外的材料都放进去煮一个小时,如果不是用这种壶的话,更好的做法是大火煮开转小火煮两个小时哦

    老北京桂花酸梅汤2的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮完后加入冰糖桂花,融化后即可

    老北京桂花酸梅汤2的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    晾凉,冰镇,加冰块,随你喜欢

    老北京桂花酸梅汤2的做法步骤 第3步

小贴士

为什么人家的酸梅汤煮出来颜色很深?朱师傅也不知道,他们一定是加老抽了(误)也可能是我用了红糖(真)。
另外如果不喜欢红果味儿,那就把山楂片的量减半。

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