开胃“炒菠萝排骨”
开胃“炒菠萝排骨”的做法说明
妈妈的味道~
开胃“炒菠萝排骨”的做法与步骤
- 第1步.
切除果皮，取适量清水，将果肉放进去碗里浸泡。放入少许盐，浸泡30分钟后捞出来即可食用。（加盐可以除掉菠萝的吃到嘴痒）
- 第2步.
排骨用热水煮一下，除掉排骨的骨水！煮好了倒掉水，拿出排骨，用吸水纸吸干排骨！
- 第3步.
吸干了排骨的水！放半只拇指油，去炸排骨~让排骨过油变金黄色！捞起来放在盘子里！
- 第4步.
掰开蒜头（或者切碎）放入锅里爆香！
- 第5步.
小碗半碗酱油倒入锅里！在加糖三四勺在加一点盐（手指甲一点点）
- 第6步.
倒入排骨煮（菠萝最后放一起炒）还有打一些淀粉水，让它收汁！
- 第7步.
炒菠萝排骨OK啦！
小贴士
如果喜欢酸一点可以加一点番茄酱调一下酸甜（夏天开胃）
