鸡爪煲（快速版）
鸡爪煲（快速版）的做法说明
由于连着点了三天的明虾鸡爪煲外卖，想着要不第四天自己做吧，于是奔去菜场材料一买，就动手了…木有明虾的原因是不想处理麻烦的虾线（＾∇＾）
鸡爪煲（快速版）的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪洗净，入高压锅，放三四片姜，高压锅响5分钟左右，关火，等气放完再揭锅哦，不然很危险
- 第2步.
等高压锅放气的时候，就可以准备配菜啦，豆腐皮泡发，芹菜，干辣椒洗净切段，土豆切片（好入味），莴笋洋葱切块，姜切片
- 第3步.
鸡爪出锅，煮鸡爪的水不要倒掉
- 第4步.
鸡爪过冷水，切块，煮烂的时候比较好切，记得把指甲剪掉哦
- 第5步.
锅内倒油，入洋葱和生姜，爆香
- 第6步.
加入豆瓣酱，老干妈，干辣椒，翻炒
- 第7步.
放入鸡爪，生抽，料酒，糖，翻炒
- 第8步.
加入刚才煮鸡爪的汤，再加入配菜，汤要没过食材，大火烧开
- 第9步.
改中火慢炖，等汤变浓稠后，加入豆腐皮，放盐调味
- 第10步.
出锅，我不爱吃葱，所以没放葱，爱吃的可以加入葱花和香菜哦
