油泼辣子&红油

油泼辣子&红油的做法与步骤

1. 1.

   油泼辣子： 辣椒碎50g & 少量盐糖 熟白芝麻15g 加热植物油250ml或菜籽油 （葱姜蒜香料）： 开始冒白烟-离火冷却1-2分钟 浇在辣椒碎上：边倒边搅拌 *醋1小勺 冷却后装瓶，冰箱保存1个月。

2. 2.

   红油： 4汤匙辣椒面 &少量盐糖 1汤匙熟白芝麻 加热1杯植物油（&葱姜蒜香料）： 开始冒白烟-离火冷却1-2分钟 浇在辣椒面上：边倒边搅拌 冷却后装瓶，冰箱保存1个月。