柔滑的鸡蛋&香脆培根泡芙

柔滑的鸡蛋&香脆培根泡芙

柔滑的鸡蛋&香脆培根泡芙的食材和调料

泡芙胚(见我以前菜谱)
填料:
培根2片
鸡蛋2个
橄榄油2大茶匙
盐、黑胡椒各少许

柔滑的鸡蛋&香脆培根泡芙的做法与步骤

  1. 1.

    烤好泡芙胚

  2. 2.

    平底锅加热,培根煎至吱吱作响,取出

  3. 3.

    同一平底锅里加入橄榄油加热,放入打散的鸡蛋,撒入盐和胡椒粉,开始膨发凝固时用叉子等工具搅拌均匀

  4. 4.

    将培根放入锅中,与鸡蛋一起再煎片刻,取出

  5. 5.

    切开泡芙胚,填入培根和鸡蛋

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