好吃又下饭的肉末炒芸豆碎

好吃又下饭的肉末炒芸豆碎的做法与步骤

1. 第1步.

   肉馅用料酒,盐,油预先腌制15分钟 个人喜欢加入大蒜粉和姜粉

   
2. 第2步.

   芸豆去尖和豆筋

   
3. 第3步.

   芸豆切段备用

   
4. 4.

   （没有加入蒜粉和姜粉的可以用大蒜碎和葱碎炝锅）热锅热油炒肉末至8成熟并盛出备用

5. 5.

   热锅热油加入豆瓣酱， 炒熟芸豆碎， (炒熟芸豆否则有毒)

6. 6.

   放入刚才八层熟的肉末， 炒至肉末全熟， 此时芸豆略略过火。

7. 7.

   出锅，顺手把锅碗瓢盆洗洗。