南瓜玉米发糕

南瓜玉米发糕

南瓜玉米发糕的食材和调料

金瓜100克
玉米50克
白面200克
酵母3克

南瓜玉米发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    金瓜蒸熟去皮搅碎

    南瓜玉米发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用一点温水融化酵母、加白面、玉米面、金瓜搅拌均匀

    南瓜玉米发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    和成有型面团、

    南瓜玉米发糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵50分钟左右的样子

    南瓜玉米发糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再揉匀

    南瓜玉米发糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放笼屉铺匀、醒发15分钟

    南瓜玉米发糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    发至比原先体积大两倍

    南瓜玉米发糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    码好葡萄干装饰、锅里水烧开后上锅蒸15分钟

    南瓜玉米发糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出锅喽

    南瓜玉米发糕的做法步骤 第9步

小贴士

面一定要醒发、才好吃、但是醒发时间太久口感会发酸发苦、所以多观察、体积大于原先的两倍就可以

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