红豆麻薯

红豆麻薯的做法说明
以前总是去全家买麻薯吃,现在终于学会自己做了,感谢勤劳的自己,感谢妈妈!
红豆麻薯的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料,其实都超级简单普遍对不对?除了麻薯粉不太平常。
- 第2步.
除黄油外的其他材料室温混合,用筷子比较好一点,讲真,有点粘。
- 第3步.
将软化的黄油分次加进上一步的面糊中,每次都要差不多混合好了再加啊,直到所有黄油都加进去了,面团呈现油亮光滑的皮肤就可以了。
- 第4步.
揉好的面团分成喜欢的大小,差不多就好,十几克一个的样子,我就是分了这么多,嗯,二十个。
- 第5步.
烤箱预热170度,下层30分钟左右,就可以啦!
- 第6步.
刚烤出来的可能略硬,但是饱满,过一会就会变软变瘪一点了,没关系。软糯Q弹,又美味,奶香十足。
小贴士
1.据说不要揉过度,过度了会更粘。
2.千万记得摆在烤盘时候要留空隙,麻薯宝宝会长大的。
3.揉小球时候可以手上沾点水或者油,防止粘手。不过粘一下也没什么,洗洗就好了。
4.最重要的一点,麻薯预拌粉包装都有配方,而我只是根据心情和手边的东西随性的变换了下配方,所以这是个随性的配方,所以你可以看到好多“差不多”,嗯嗯,我就是随性的改一改,好在成本口感还不错!