豆角粉丝鲜肉包
豆角粉丝鲜肉包的做法说明
第一次包包子，褶子都是现学现做的不是很好看，感觉还不多，再接再厉！
豆角粉丝鲜肉包的做法与步骤
- 第1步.
面粉，发酵粉温水化开
- 第2步.
揉面，表面光滑不粘手就可以，发酵一个小时就有2倍大了，忘记拍发酵后的照片
- 第3步.
发酵后再加一点点面粉继续揉面光滑搓成长条
- 第4步.
分一个个小剂子，差不多跟擀饺子皮大小
- 第5步.
擀面
- 第6步.
做好的馅，粉丝泡软剪短，肉，黑木耳，豆角切碎。热锅放油油要多放，蒜姜炒香放入肉炒几下放入其他的食材盐料酒酱油一起翻炒均匀(馅料不要炒完全熟，因为还要跟包子一起蒸)
- 第7步.
开始包包子了
- 第8步.
冷水下锅大火上汽后10分钟关火，焖5分钟开锅装盘
小贴士
面粉在发酵过程中可以开始做馅了，这样节省不少时间
