不像挞的泡芙挞
不像挞的泡芙挞的做法说明
又是一年孩子生日，吃腻了奶油蛋糕，又不想在大热天吃浓重的巧克力蛋糕。借鉴了焦糖泡芙挞，做了一个泡芙蛋糕。😄
不像挞的泡芙挞的做法与步骤
- 第1步.
先制作底挞，我用了苹果挞的配方做挞底，加了杏仁奶油馅。
- 第2步.
做泡芙，酥皮或者普通的都可以，看个人喜好。如果是要涂巧克力的，不建议用酥皮。
- 第3步.
稀奶油和马斯卡彭是2:1，8%的糖
- 第4步.
一层奶油一层泡芙
- 第5步.
垒起来
- 第6步.
配上五彩蜡烛
小贴士
泡芙上的巧克力是要法芙娜35%白巧融化后用巧克力色素调色，再沾上去的
