软心巧克力蛋糕

软心巧克力蛋糕

软心巧克力蛋糕的做法说明

家里没有牛奶了,只好做这个蛋糕了

软心巧克力蛋糕的食材和调料

巧克力55克
黄油45克
细砂糖55克
蛋糕粉(如果没有可以用低筋面粉50克
鸡蛋2个
泡打粉(可省略)5ml

软心巧克力蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把黄油和巧克力隔水至液体

    软心巧克力蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 2.

    在另外一个碗放入鸡蛋,用打蛋器(机动)打至起泡,下入所有糖,继续搅拌

  3. 第3步.

    把巧克力和鸡蛋混合,用打蛋器(机动)搅拌均匀

    软心巧克力蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 4.

    筛入低筋面粉,泡打粉,用橡皮刀拌匀(不能画圆圈)

  5. 第5步.

    倒入杯子里(不可以用这种杯子,杯子如上,如果用了会这样👆🏼👆🏼)

    软心巧克力蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 6.

    烤箱220度,烤7~8分钟即可

  7. 第7步.

    当当当!

    软心巧克力蛋糕的做法步骤 第7步

小贴士

如果没有像德芙巧克力一样的巧克力,就可以用奥利奥巧克力

首先把奥利奥饼干捏成渣,(不需要太小,随便一点就好),把渣放入料理机榨,这样可以更加细腻.

然后和步骤一样做,在和黄油融化的时候要用勺子把巧克力渣和黄油融化的水搅拌一下

然后……然后……就没有然后了,嗯嗯

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