【微体兔菜谱】韩式半半炸鸡丨
【微体兔菜谱】韩式半半炸鸡丨的做法说明
经常在韩剧里出现的韩式炸鸡，想知道是怎么做出来的么？掌握了关键步骤，自己在家也能做出超正宗的韩式炸鸡啦~这款甜辣味的口感好吃到爆炸，绝对经典，谁吃谁知道，来跟着欧尼速度学起来吧！
【微体兔菜谱】韩式半半炸鸡丨的做法与步骤
- 第1步.
将一整只鸡切成小块。
- 第2步.
倒入1杯牛奶、1勺盐、1勺黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 第3步.
将牛奶倒出，打入一个鸡蛋，加入5勺面粉，混合搅拌均匀。
- 第4步.
在食品袋中倒入炸鸡粉，将鸡块放入炸鸡粉中，来回摇晃食品袋，让鸡块均匀裹满炸鸡粉。
- 第5步.
油温五成热后一个个放入鸡块，炸至表面金黄捞出，每个鸡块大约炸制7分钟。捞出的鸡块沥油备用。
- 第6步.
锅里倒入4勺水饴或糖、2勺番茄酱、2勺水、1勺蒜泥、1勺辣椒粉、1勺韩式辣酱。加热调料，画圈搅拌，煮至粘稠。
- 第7步.
往酱汁里倒入一半炸好的鸡块，每个鸡块都裹上酱汁。
- 第8步.
来瓶啤酒 周末试试吧！
小贴士
1、腌制鸡肉的时候加入牛奶，可以给鸡肉增添奶香味，别忘了腌完倒出来。
2、利用食品袋来给鸡块裹粉，不仅裹得很均匀，还不会弄脏手哟~
3、多余的酱汁可以盛在小碗里，蘸着原味鸡块一起吃也是很不错的。
