法式洛林火腿馅饼

法式洛林火腿馅饼的做法说明

Quiche Lorraine
现在回想起来在法国面包咖啡店里兼职的经历
至少看懂了一些关于吃的法文
学会了冲不怎么感冒的咖啡
收获了几个国际好友
最重要的就是有那么一段回忆
虽然对别人来说无关痛痒
你经历过的
在经历的
将要经历的
都是有原因的
而且
是你成长的一部分
Live the moment

Recipe: http://www.chicandsugar.com/2014/12/quiche-lorraine-with-onion-and-green-pepper/

法式洛林火腿馅饼的食材和调料

培根	250g
洋葱碎	1/2杯
青椒碎	1/2杯
橄榄油	1汤勺
派皮	8-9英寸（直径20cm左右）
芝士碎	1+1/2杯
鸡蛋	4个
面粉	1汤勺
牛奶	1+1/4杯
盐	适量
黑胡椒粉	适量
黄油	1汤勺
1杯=250ml

法式洛林火腿馅饼的做法与步骤

第1步.
烤箱190度。培根用平底锅煎至酥脆，捣碎成培根粒。热锅加入橄榄油，加入洋葱碎和青椒碎，翻炒5-7分钟至软。在圆形派皮里加入芝士碎，备好的培根粒和洋葱青椒碎。
第2步.
取一碗，加入面粉，鸡蛋，牛奶，适量的盐和黑胡椒粉。倒入上一步骤备好的圆形派皮中。加入黄油。
第3步.
烤制40分钟左右。直到表面金黄。
第4步.
☺️