客家米粉——安远粉干
客家米粉——安远粉干的做法与步骤
- 1.
把水放锅里烧开
- 2.
把除了葱花之外的所有调料放到一个汤碗里，加入开水
- 3.
把粉干放入沸水中煮
- 4.
边煮边用筷子搅动，以防止粘成一团。煮到用筷子夹一夹就能夹断，就可以起锅了。
- 第5步.
把煮好的粉干捞起来，放入调好的汤料中，撒上葱花，完美起锅！
小贴士
1、可以在汤料中滴几滴香油，味道香香的。
2、预先调好汤料，粉干煮好之后捞起来放入汤料，是很关键的一步，这样的粉干不容易黏糊糊的，汤料也很清爽。不能把煮粉干的水直接作为汤料，那样就黏糊糊了。
3、这个是基础款的，可以再添加几片蔬菜，或者卧个蛋，味道超级棒哦～
愿早安～
