冰皮月饼(简单,速学)

冰皮月饼(简单,速学)

冰皮月饼(简单,速学)的做法说明

网上方法各有不一。不知道参考哪个比较好。我是初学,第一次用250g粉加200g水,结果拿不起!
注意⚠⚠⚠图片是提供想整多色彩的朋友
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冰皮月饼(简单,速学)的食材和调料

冰皮粉(芝培)250g
红豆沙(顺南)250g
滚开100g
白油或色拉油25g

冰皮月饼(简单,速学)的做法与步骤

  1. 第1步.

    1· 把色拉油或白油倒入开水

    冰皮月饼(简单,速学)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.把冰皮粉倒入 步骤1 ,然后搅拌至面粉光滑

    冰皮月饼(简单,速学)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    用保鲜膜或者保鲜袋装着,用手搓!(因为用手搓的话会均匀一点)

  4. 4.

    把陷分成25g,冰皮粉分成25g,用50g模具一盖。完成

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