无蛋奶麦炸酱面

无蛋奶麦炸酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   多功能面粉和黄原胶黄米面。海盐加开水活面。一定是开水

   
2. 第2步.

   面条手摇机挤出面条

   
3. 第3步.

   杂酱制作：热锅倒入橄榄油，比平时炝肉末多一半的油量，四成热加入黄瓜末和香葱。一大勺黑豆豉翻炒半分钟后加入开水和壶底油露大火咕嘟几分钟至半收干，加入面包粉两克调芡。收汁

   
4. 第4步.

   图中用到的原料

   
5. 第5步.

   黄原胶稳定面条。

   
6. 第6步.

   煮面：开水沸腾下面，滴入两滴米醋，四次换凉水沸腾至面熟，捞出过凉水放碗里，