莲藕鸡蛋饼（快手早餐）
莲藕鸡蛋饼（快手早餐）的做法说明
简单快手高颜值，适合时间紧张的妈妈们带娃快手操作。
莲藕鸡蛋饼（快手早餐）的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋液打散，我用的柴鸡蛋，所以颜色会更黄一些。
- 第2步.
加入适量面粉。
- 第3步.
用筷子或者打蛋器搅拌成均匀可流动的糊糊。
- 第4步.
加入一勺虾皮粉，也可以加入少量盐。
- 第5步.
莲藕洗净，削皮，切片
- 第6步.
平底锅或电饼铛预热，倒入少许油。我用的电饼铛。用勺子舀一勺面糊。一勺下去就是一个圆饼。
- 第7步.
趁表面糊糊凝固前，把莲藕片放在面糊上面。
- 第8步.
盖上电饼铛，注意期间观察表面凝固情况，不要糊了。如果是平底锅，一定要开小火。可以盖盖子焖两分钟。
- 第9步.
一个叠一个的摆放成圆形。
- 第10步.
脆脆嫩嫩的藕饼就好啦。
- 第11步.
果儿在饼中间咬了一口洞，然后贴头上了😂
