棉花纸杯蛋糕

棉花纸杯蛋糕

棉花纸杯蛋糕的做法说明

通过学习,做出了这款表皮酥脆,内里软绵绵的纸杯蛋糕.满满的蛋香奶香呦!这些材料可以做出8个大纸杯蛋糕.

棉花纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋6只
低筋面粉85g
白砂80g
玉米30g
泡打粉6g
牛奶50g
柠檬汁几滴

棉花纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    分离蛋清蛋黄

    棉花纸杯蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    称量好面粉、牛奶、白砂糖、玉米油等

    棉花纸杯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将玉米油、牛奶加入蛋黄盆中搅拌均匀

    棉花纸杯蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    低筋面粉、泡打粉筛入蛋黄盆

    棉花纸杯蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    翻拌均匀

    棉花纸杯蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    白砂糖分三次倒入蛋清盆打发

    棉花纸杯蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    差不多这样就打发好了

    棉花纸杯蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    蛋白分两次倒入蛋黄盆中搅拌

    棉花纸杯蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    搅拌好就可以倒入纸杯中啦

    棉花纸杯蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤箱预热5分钟,中层上下火170度左右烤制17分钟

    棉花纸杯蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    出炉啦

    棉花纸杯蛋糕的做法步骤 第11步

小贴士

筛面粉时还加了一点玉米淀粉进去.

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