Q弹小麻薯
Q弹小麻薯的做法说明
最爱小麻薯
Q弹小麻薯的做法与步骤
- 第1步.
预拌粉倒入盆内加盐，准备牛奶和鸡蛋液，用温热的牛奶，鸡蛋提前打散！
- 第2步.
温牛奶倒入鸡蛋液搅拌均匀后，倒入搅拌盆！
- 第3步.
记得一定要用筷子搅拌哦，不然超级粘的！
- 第4步.
然后倒入融化的黄油，用手揉到黄油完全被吸收，刚开始的时候手微握拳，用手指背面反复去压，尽量把黄油翻面压进去，吸收大半后在转正常揉面手法。
- 第5步.
面团一定要揉光滑，大概如图中状态即可，不可过度否则面团又会开始变粘哦。
- 第6步.
分成18g一个，搓圆放烤盘，记得给小麻薯留生长空间哟！ 我用的烤箱是海氏40升的180度中层28分钟左右，具体看烤箱温度差异哦！
- 第7步.
一个个小麻薯就这样完成啦，你们也可以试一试哦！
