黑糖奶油卷

黑糖奶油卷的做法与步骤

1. 1.

   黑糖溶于液体中，后油法揉出膜

2. 2.

   一次发酵至2倍

3. 3.

   排气，分成9份，分别滚圆，松弛15分钟

4. 4.

   将每个面团搓成一头粗一头细的圆锥形，松弛15分钟

5. 5.

   擀卷成牛角形，二次发酵至1.5倍，表面刷牛奶

6. 第6步.

   烤箱预热190度，180度15-17分钟