【美姬家】如何三位解体秋刀鱼
【美姬家】如何三位解体秋刀鱼的做法说明
秋刀鱼营养好吃，每次都是烤一整条，刺比较多，特别小孩子吃起来有点麻烦。日本主妇都会做的就是解体秋刀鱼，一分为三，日语叫【秋刀魚の三枚下ろし】因为已经剔除了鱼刺，所以小孩子吃最方便。🐟
【美姬家】如何三位解体秋刀鱼的食材和调料
| 秋刀鱼 | 2条 |
| 刀 | 一把 |
【美姬家】如何三位解体秋刀鱼的做法与步骤
- 第1步.
秋刀鱼两条
- 第2步.
刀一把。
- 第3步.
鱼头前面切到鱼骨处，后面相同。不必切下来，一会一拉内脏会和鱼头一起出来（当然切掉也可以，之后拿出内脏即可）
- 第4步.
从鱼的肛门处像前剖腹到鱼头处，深度为触及鱼骨。除去内脏
- 第5步.
背部也从头部向尾部切。深度为切到鱼骨。
- 第6步.
和鱼骨在一起的一片，将鱼尾提起剔除鱼骨。然后把鱼刺剔掉。
- 第7步.
去过鱼刺的鱼肉。这是两条秋刀鱼。鱼骨弃。
- 第8步.
切块，沾面粉，煎熟即可，脆脆的口感
- 第9步.
再配菜摆盘，小朋友大爱。家长也不要担心鱼刺卡住啦。
小贴士
没有鱼骨，吃起来好放心
