黄桃酸奶

黄桃酸奶的做法说明

绝对不只是买来的酸奶随便做一下，而是经过沥水后的酸奶，口感细腻浓稠顺滑，配合水果甜蜜的味道，感觉棒棒的！

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黄桃酸奶的食材和调料

全脂纯牛奶	500ml
原味酸奶	2勺
黄桃	1个
冰糖	少许

黄桃酸奶的做法与步骤

第1步.
将准备好的全脂纯牛奶倒入酸奶杯中，然后向牛奶中放入两勺酸奶。
第2步.
盖上酸奶杯的盖子，再将酸奶杯的杯盖旋钮打开。将酸奶杯放置在室温22℃—26℃的地方静置放置，当酸奶开始凝结就关闭杯盖的旋钮。关闭杯盖旋钮之后，继续静置酸奶，静置时间在8至16小时之间最佳。
第3步.
给黄桃去皮。
第4步.
切成小丁备用。
第5步.
将黄桃丁、冰糖、水一同倒入奶锅中加热煮至黄桃软化。
第6步.
在发酵好的酸奶中挖出4、5勺酸奶准备留做菌种使用，以便于下次制作。
第7步.
在酸奶沥干器中垫入纱布，然后将发酵好的酸奶倒入沥干器中。
第8步.
静置一段时间，等待酸奶沥出乳清。
第9步.
将沥好的酸奶倒入杯中，撒上黄桃丁作装饰。美味的酸奶就完成啦！口感很浓稠哦~