低糖无油豆腐布朗尼
低糖无油豆腐布朗尼的做法说明
1.这个真的真的是手残星人也可以自己完成的方子 原方子来自肉食系女子姐姐 由于她的方子没有图 所以我加了图 而且有些方面也稍微改动了一下
2.这款布朗尼只有普通布朗尼热量的百分之三十左右 简直怕胖美少女必备甜点
3.有的小天使可能要问不是说无油布朗尼吗材料里怎么还有5克黄油 这个黄油是因为我没有不粘容器 所以我直接用了玻璃保鲜盒烤制的 为了好脱模所以用了黄油涂抹内壁 如果用的是不粘容器 那黄油完全可以不用
4.我这款糖加的不是很多 做出来的布朗尼巧克力的苦味比较重 我很喜欢巧克力原来的味道 所以吃不惯的小天使记得多加糖 那热量肯定也会变高
5.这个方子的布朗尼我粗算了一下 热量大概在182大卡/100g 来一块做下午茶再好不过了
低糖无油豆腐布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
取5g黄油室温软化（有不粘模具的忽略此步）
- 第3步.
巧克力掰碎加入牛奶中 我用的是有脆粒的其实什么样的巧克力都可以 你萌随意
- 第4步.
微博一分钟 拿出来搅拌均匀
- 第5步.
核桃和桂圆掰成碎 一切你想加的坚果果干燕麦片什么的都可以加进去 不局限我加的这两种
- 第6步.
内酯豆腐倒入碗中 记得要内酯豆腐 普通嫩豆腐老豆腐哪位勇士可以尝试一下
- 第7步.
打蛋器打一两分钟打至顺滑 手打也可以 可能比较辛苦一点
- 第8步.
打一个鸡蛋进去 把糖加进去 我这里糖加的不多 成品是苦的 不能接受的记得多加糖
- 第9步.
搅拌均匀
- 第10步.
把稍微冷却的巧克力牛奶糊加进去
- 第11步.
继续拌拌拌均匀
- 第12步.
把果干和坚果碎加进去
- 第13步.
这里白白的是帕马森干酪粉 没有可以不加
- 第14步.
加一小撮盐
- 第15步.
低筋面粉和玉米淀粉的混合物也倒进去
- 第16步.
搅拌均匀 成品呈糊状
- 第17步.
在模具底部及周围均匀涂上一层薄薄的软化好的黄油（用不粘模具的请跳过此步）
- 第18步.
面糊倒入 轻轻震几下把气泡震出（基本震不出）
- 第19步.
180°C 25-40分钟 我先烤了25分钟然后用牙签插进去还有面糊粘在烤了上面 就继续十分钟 大家根据自己烤箱的脾气 最好先少烤一会儿
- 第20步.
拿出来冷却一会儿脱模 非常好脱 热的也可以吃 冷藏风味不同 都好吃
- 第21步.
完成啦
小贴士
1.内酯豆腐内酯豆腐
2.多加一点中和一下苦味不然真的怕你们接受不了这么苦
3.虽然热量低 多吃也会胖
