快手好吃的减脂菜—白焯秋葵

快手好吃的减脂菜—白焯秋葵

快手好吃的减脂菜—白焯秋葵的食材和调料

秋葵一斤
6颗(切碎)
红椒一个(切小段)
花生3匙
蒸鱼豉油3匙
1升

快手好吃的减脂菜—白焯秋葵的做法与步骤

  1. 第1步.

    秋葵洗净入沸水锅中灼一分钟捞起入冰水中冰镇后夹起摆盘

    快手好吃的减脂菜—白焯秋葵的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    起热锅倒入花生油烧开,放入切碎的蒜爆香

    快手好吃的减脂菜—白焯秋葵的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将爆香的热油蒜淋上已摆盘的秋葵上,再淋上蒸鱼豉油和小红椒就可以吃啦

    快手好吃的减脂菜—白焯秋葵的做法步骤 第3步

小贴士

注意哦,这里很重要的就是冰水,焯烫后的秋葵迅速放入冰水中降温能使其口感爽脆。秘诀就是冰水。

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