小炒排骨（快手菜零失误）
小炒排骨（快手菜零失误）的做法与步骤
- 第1步.
准备好排骨 用清水泡了半小时洗去血水 沥干
- 第2步.
油热下排骨 姜一起 稍微翻炒变色 加入蒜末
- 第3步.
盐巴 多少看自己的口味 后面还要加酱油 所以可以少点 最后试味道时候如果淡了可以再加
- 第4步.
加入适量的老抽 生抽
- 第5步.
加开水 热开水 不能加冷的 热胀冷缩排骨肉质会变老 大火煮开 关中小火炖15到20分钟 盖锅盖
- 第6步.
开大火 准备收汁儿咯 加入青椒 一起翻炒收汁儿 尝尝味道 淡了的话可以稍微在加点盐巴 味精鸡精啥的看个人口味可加可不加
- 第7步.
出锅啦 超级好吃 简单的快手菜
