松软全麦馒头
松软全麦馒头的做法说明
吃点含有全麦粉，松软带有嚼劲儿的馒头，是不是很健康！
松软全麦馒头的做法与步骤
- 第1步.
可用面包机和面发酵，先倒入牛奶
- 第2步.
倒入水，与牛奶不要超过360克
- 第3步.
白糖15克
- 第4步.
面粉加全麦粉共600克
- 第5步.
中间弄个窝，倒入发酵粉
- 第6步.
放入面包机里，按发面团键
- 第7步.
1.5小时后取出，揉，排气，分80g/个，正好12个，放入冷水锅内，盖盖，温暖处醒发第二次，夏天半小时，明显增大1.5倍以上，大火蒸20分钟。
- 第8步.
蒸好关火闷5分钟后开盖取出松软、有嚼劲的馒头(因有全麦粉在内，所以有点不白哦).也可全部普通面粉，那就是白白的大馒头出锅哦，那颜值绝对高！
