用蒸锅也能做的布丁

用蒸锅也能做的布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋搅匀，尽量不要产生气泡。

   
2. 第2步.

   把牛奶和糖倒入锅中，开小火煮至60℃，糖融化。

   
3. 第3步.

   将牛奶一点点倒入蛋液，小心变成蛋花儿汤哦😊！

   
4. 第4步.

   把冷水和糖放锅里，开始煮焦糖啦😄！

   
5. 第5步.

   焦糖冒出了甜蜜的泡泡😳！

   
6. 第6步.

   当泡泡当中冒出微微的焦黄色，就摇晃锅子使颜色均匀。

   
7. 第7步.

   在焦糖快煮好的时候加入热水。

   
8. 第8步.

   把焦糖倒入碗底，放入冰箱冷藏。

   
9. 第9步.

   倒入布丁液😉。

   
10. 第10步.

    开火蒸15分钟左右。

    
11. 11.

    蒸好冷藏1小时做左右，就可以享用啦(≧▽≦)。