三伏烙饼摊鸡蛋

三伏烙饼摊鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   和面醒发半小时，期间打蛋液放葱花，调盐味；

2. 2.

   面团揉长条，分小团，擀成面饼，热锅少油将饼烙熟取出待用；

3. 3.

   热锅少油，将蛋液倒入锅中摊成面饼大小，成型后将饼盖在蛋液上，勤翻，鸡蛋熟透即可出锅。