烤一烤•南瓜吐司卷

烤一烤•南瓜吐司卷的做法与步骤

1. 1.

   南瓜蒸熟用勺子压成泥，放凉待用 吐司片去硬边，芝士片切成细条

2. 2.

   在吐司的上下两面铺上保鲜膜，用擀面杖用力擀薄 (铺保鲜膜可以将吐司片擀得很薄，而且不会破，绝对是血泪的经验啊)

3. 第3步.

   保留吐司下面的保鲜膜 在吐司靠近身体一边抹上南瓜泥，占吐司面积1/3，南瓜泥上铺一点芝士，在对边抹少许炼乳或者蛋液封口用 (南瓜泥一定适量，不要贪多，不然你懂的)

   
4. 第4步.

   提起靠近身体一侧的保鲜膜，用手扶住南瓜泥和芝士片，慢慢卷起来卷紧收口，再顺势用保鲜膜包住，两头拧紧(就像卷寿司一样，脑补一下画面吧)

   
5. 5.

   卷好的吐司卷封口朝下，冷藏半个小时定型，我是提前做好，冷藏一夜，第二天早上取出来烤

6. 6.

   烤箱预热180度，吐司卷去掉保鲜膜，放在铺有油纸的烤盘上，上下火烤15分钟左右即可 如果想要金黄金黄的颜色，可以在吐司卷表面刷少许蛋液再烤