爆炒沙茶鱿鱼
爆炒沙茶鱿鱼的做法与步骤
- 第1步.
材料准备，鱿鱼先绰水（加点料酒去腥，再加点盐）
- 第2步.
锅烧热加油，加葱姜蒜花椒炒香以后加干辣椒，小青椒，洋葱大火炒，再加入鱿鱼翻炒一会最后加老抽，盐，鸡精，孜然粉，辣椒面，沙茶酱调味再翻炒一下出锅，入盘撒葱花，白芝麻，淋一点点麻油，ok.
小贴士
1.每个人的口味不一样，配料就是这些加多加少看自己的口味.
2.孜然粉一点点就够了，太多会抢了沙茶酱的味道.
材料准备，鱿鱼先绰水（加点料酒去腥，再加点盐）
锅烧热加油，加葱姜蒜花椒炒香以后加干辣椒，小青椒，洋葱大火炒，再加入鱿鱼翻炒一会最后加老抽，盐，鸡精，孜然粉，辣椒面，沙茶酱调味再翻炒一下出锅，入盘撒葱花，白芝麻，淋一点点麻油，ok.
1.每个人的口味不一样，配料就是这些加多加少看自己的口味.
2.孜然粉一点点就够了，太多会抢了沙茶酱的味道.
