金针菇蒸粉丝

金针菇蒸粉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   粉丝用温水浸泡，将蒜剁成小块

   
2. 第2步.

   在国内烧和蒜等量的油，油烧热后放入蒜，然后关火，用余温将蒜末均匀炒熟。边炒边放适量盐和糖，糖放少量

   
3. 第3步.

   粉丝温水发好后，将金针菇平铺在粉丝上，后烧热的蒜和油一起倒在金针菇上。后将碗放入蒸锅，碗内要留多些温水，以防粉丝将水分吸没了。

   
4. 第4步.

   蒸至7-10分钟，将碗取出。然后倒入适量生抽麻油，撒一层糖，用筷子拌匀。最后撒上葱花就做好了

   
5. 第5步.

   做出来得应该是咸香味的粉丝，如果想要香辣味的，自己可以加入一些辣酱拌匀，味道也棒棒哒。